営業再開のお知らせ
新型コロナウイルス感染症に罹患された皆さま及び 感染拡大により影響を受けられている地域の皆さまに、心よりお見舞いを申し上げます。
ウイルス感染防止の観点で臨時休業しておりました、 壁の穴が運営する店舗の営業再開を決定致しましたのでお知らせいたします。
6月1日より営業を再開いたします。（※饂飩の四國 新宿東宝ビル店を除く）
尚、しばらくは営業時間を短縮して営業する店舗もございますのでご了承下さい。
営業再開にあたり、お客様に安心してお食事を楽しんで頂けるよう、 新型コロナウイルス感染防止の為、店内は換気、消毒を実施しております。
従業員全員マスク着用、客席ソーシャルディスタンス対応、入り口付近にお客様用のアルコールスプレーを設置致します。
何卒ご理解とご協力の程、よろしくお願いいたします。
一部営業再開のお知らせ
新型コロナウイルス感染症に罹患された皆さま及び 感染拡大により影響を受けられている地域の皆さまに、心よりお見舞いを申し上げます。
ウイルス感染防止の観点で臨時休業しておりました、 壁の穴が運営する一部飲食店の営業再開を決定致しましたのでお知らせいたします。
玉川高島屋 5月14日～
他の店舗は引き続き臨時休業となっておりますが、営業再開が決定次第お知らせ致します。
※情勢の変化や、政府や行政の方針に基づき、本内容が変更となる可能性ございます。
引き続き、お客様ならびに従業員の安心・安全に最大限配慮した営業を続けてまいります。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
短縮営業・臨時休業のお知らせ
平素より壁の穴グループをご利用頂き誠にありがとうございます。 この度の新型コロナウイルス感染症拡大防止に向け、 下記対応をとらせて頂くことになりました。
壁の穴・バーチョディジュリエッタ・饂飩の四国の全店舗は5月6日まで臨時休業と致します。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。なお、店休日や営業時間につきましては、予告なく変更となる場合がございます。 ご了承くださいませ。
臨時休業のお知らせ
平素より壁の穴グループをご利用頂き誠にありがとうございます。 この度の新型コロナウイルス感染症拡大防止に向け、 臨時休業の変更・延長の対応をとらせて頂くことになりました。
4月8日～5月6日
壁の穴：千葉そごう・自由ヶ丘・西武池袋・日比谷シャンテ・横浜そごう・玉川高島屋・梅田ＨＥＰナビオ・原宿・道玄坂 Bacio di Giulietta：そごう大宮・恵比寿・日テレ
4月3日～25日
原宿・道玄坂
4月8日～24日
湘南テラスモール
4月9日～5月6日
フレスト香里園
4月14日～4月25日
渋谷本店
4月14日～5月6日
茨木ロサヴィア
饂飩の四国
4月3日～5月6日
新宿東宝ビル・しこく屋有楽町・西梅田
4月3日～25日
さんプラザ・リファーレ横尾
4月14日～5月6日
フレスト香里園・アクタ西宮・大崎ニューシティ・札幌シャンテ
お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。なお、店休日や営業時間につきましては、予告なく変更となる場合がございます。 ご了承くださいませ。
閉店のお知らせ
平素より壁の穴グループをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 このたび饂飩の四國 東急東横店は、2020年4月6日をもちまして閉店する運びとなりました。 急なお知らせとなりました事をお詫び申し上げると共に、オープン以来多くのお客様にご愛顧いただきましたことを心より御礼申しあげます。 誠にありがとうございました。
臨時休業のお知らせ
平素より壁の穴グループをご利用頂き誠にありがとうございます。 この度の新型コロナウイルス感染症拡大防止に向け、 営業時間短縮、及び臨時休業の変更・延長の対応をとらせて頂くことになりました。
4月3日㈮、4日㈯、5日㈰
饂飩の四国：さんプラザ・西梅田・リファーレ横尾
4月4日㈯～4月5日㈰
壁の穴：湘南テラスモール・自由ヶ丘・玉川高島屋・日比谷シャンテ・横浜そごう・千葉そごう・西武池袋
Bacio di Giulietta：そごう大宮
4月11日㈯～4月12日㈰
壁の穴：自由ヶ丘・千葉そごう・西武池袋・日比谷シャンテ・横浜そごう
Bacio di Giulietta：そごう大宮
4月3日㈮～期間未定
壁の穴：原宿・渋谷道玄坂・梅田HEPナビオ・茨木ロザヴィア
Bacio di Giulietta：日テレプラザ・恵比寿ガーデンプレイス
饂飩の四国：東横店・大崎店・新宿店・有楽町
なお、通常営業中の店舗におきましても衛生管理を徹底し、お客様及び従業員の安全第一に営業してまいります。 お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
臨時休業のお知らせ
平素より壁の穴グループをご利用頂き誠にありがとうございます。 新型コロナウイルス感染拡大防止に向けた今週末の不要不急の外出自粛要請を受け、 今週末下記店舗を臨時休業と致します。
3月28日㈯～3月29日㈰
該当店舗
壁の穴：テラスモール湘南店・日比谷シャンテ店・原宿店
Bacio di Giulietta：恵比寿ガーデンプレイス店・日テレプラザ店
日テレプラザ店のみ3月28日㈯～4月5日㈰
饂飩の四國：東急東横店・大崎店・新宿東宝ビル店・しこく屋有楽町店
なお、通常営業中の店舗におきましても衛生管理を徹底し、お客様及び従業員の安全第一に営業してまいります。 社会情勢を踏まえて期間を延長する場合がございますので変更時は改めて告知いたします。 お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
期間限定春メニュー
浅草開花楼監修の低加水パスタフレスカを使用した期間限定春メニューが3/20～始まります。是非ご賞味下さい。
真鯛と筍の葛あん仕立て～本わさび風味～旬の素材の美味しさを最大限に生かすため真鯛と筍を炙りました。あさりの旨味たっぷりの出汁を葛あんに閉じ込め、上品なソースに仕上がっております。是非、本わさびを絡めながらお召し上がりください。
ホタルイカとふきのとうのプッタネスカホタルイカの濃厚な旨みと鼻を抜けるふきのとうの香り。素材の味わいがしっかり生きたトマトソース。春の余韻をお楽しみください。
菜の花と新玉ねぎ、あさりの白ワイン蒸し味を引き締めるために素焼きした菜の花と、甘みの強い新玉ねぎがしっかりとあさりの旨みを吸い、心地よくパスタと絡みます。春の味わいが口の中に広がる、今しか食べられない旬のパスタです。
Buco di Muro(ブコディムーロ)渋谷道玄坂店リニューアルオープン
Buco di Muro(ブコディムーロ)渋谷道玄坂店（旧 壁の穴）2020年3月2日㈪に壁の穴道玄坂店は、「Buco di Muro(ブコディムーロ)」と改名し、リニューアルオープン致しました。 和風パスタを考案しスパゲティ専門店として長い間続けてまいりました壁の穴の人気メニューは残しつつ、お肉料理、おつまみ、ワインの種類に一層の工夫こらして、雰囲気とコスパの良いお料理をお楽しみいただけるお店としてスタートさせていただきます。 これからもスタッフ全員がお客様のご要望にお応えし、愛されるお店づくりに努力してまいりますので引き続きのご愛顧のほど、どうぞよろしくお願いいたします。
一部店舗営業時間短縮のお知らせ
いつも壁の穴をご利用いただき、誠にありがとうございます。 この度の新型コロナウイルス感染症拡大防止に向け、 一部店舗営業時間短縮の対応を取らせていただく運びとなりました。 詳細は各店舗にお問合せ下さいませ。 なお、通常営業中の店舗におきましても衛生管理を徹底し、 お客様及び従業員の安全第一に営業してまいります。 お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。 ※営業時間につきましては、予告なく変更となる場合がございます。 ご了承くださいませ。
ホームページがリニューアルしました。
会社情報はこちらで掲載して参りますので、今後もご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
壁の穴のディナータイム限定スペシャルメニューが始まります。
オーストラリア産アンガスビーフランプ肉を使用。味わい深い肉質の赤身肉を分厚くカットし丁寧に焼き上げとろとろのフォアグラを贅沢に乗せました！濃厚な赤ワインソースとの相性は絶品です！
詳しくは壁の穴HPまで。
ディナータイム限定の【プリフィクスコース】と【週末ディナーコース】のご紹介です。
【提供店舗】壁の穴 渋谷本店・道玄坂店・横浜店・玉川高島屋SC店・千葉店・札幌店・茨木店
【プリフィクスコース】
月〜木曜日限定！壁の穴のお得なプリフィクスコース！お好きなものを選んで楽しむスタイルです！
コース内容 お好きなサラダorアンティパストミスト
・お好きなパスタ
・お好きなドルチェ
・お好きなドリンク(グランドメニューよりお選びください)
コース料金 2,200円 (税込)
詳しくは壁の穴HPまで。
平日限定！壁の穴のちょっと贅沢でお得なランチセットメニューです。
◆ピアットウニコ（パスタ・メイン・サラダ・パン）
◆お好きなドリンク1品 ◆お好きなドルチェ 2,500円（税別）
【 販売店舗 】壁の穴 渋谷道玄坂小路本店 ・ 千葉そごう店 ・ 梅田HEPナビオ店 ・ 茨木ロザヴィア店 ・ 札幌ステラプレイス店 ・ 玉川高島屋ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｾﾝﾀｰ店 ・ そごう横浜店 ・ 日比谷シャンテ店 ・ 西武池袋本店 ・ 自由が丘店
詳しくは壁の穴HPまで。
札幌ステラプレイス店 閉店のお知らせ
平素より饂飩の四國 札幌ステラプレイス店をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。このたび同店舗は、2020年1月19日（日）をもちまして閉店する運びとなりました。急なお知らせとなりました事をお詫び申し上げると共に、オープン以来多くのお客様にご愛顧いただきましたことを心より御礼申しあげます。誠にありがとうございました。
5/26（日）壁の穴 札幌ステラプレイス店リニューアルオープン
「壁の穴」で皆様のご来店を心よりお待ちしております。今後もご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
「キッチンクルミ」閉店のお知らせ
皆様に永らくご愛顧頂きましたキッチンクルミは3月末日を持ちまして閉店いたしました。長い間ありがとうございました。
食べログ日本一、イタリアンの鬼才小林幸司シェフとのスペシャルコラボレーションが実現
壁の穴グループと食べログのイタリアン部門で日本一(4.84ポイント)を誇るレストラン「Fogliolina della Porta Fortuna」(長野／軽井沢)のオーナーで日本イタリア料理界の鬼才・小林 幸司シェフとのスペシャルコラボレーションが実現いたしました。来る12月22日(土)～12月25日(火)のクリスマス期間、「Bacio di Giulietta」(恵比寿店・日テレ店・大宮店)では、クリスマス特別コース『Proposta di Natale 2018』をご提供させていただきます。
関西本部事務所移転のお知らせ
株式会社壁の穴 関西本部は事務所移転をいたしました。社員一同気持ち を新たにし、皆様のご信頼にお応えできるよう倍旧の努力をしてまいる所存でございます。今後とも一層のお引き立てを賜りますようお願い申し上げます。
「饂飩の四國 大日イオン店」閉店のお知らせ
皆様に永らくご愛顧頂きました饂飩の四國 大日イオン店は8月末日を持ちまして閉店いたしました。長い間ありがとうございました。
壁の穴 茨木ロザヴィア店営業再開のお知らせ
大阪北部地震により、ガスの供給が止まっておりました壁の穴 茨木ロザヴィア店でございますが、無事にガスが復旧されましたので、営業を再開させていただきます。お客様にはご迷惑をおかけしましたことを深くお詫び申し上げます。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
謹んでお見舞い申し上げます。
この度の大阪北部地震により、被災された皆様には心よりお見舞いを申し上げます。弊社営業店舗、壁の穴 茨木ロザヴィア店におきましても、地震の影響でガスの供給が止まっており営業を中止しております。ガスの供給が復旧次第の営業再開となりますので、復旧の目途がたち次第、ホームページにてご報告申し上げます。
「Pasta & Wine 壁の穴」4月26日（木）グランドオープン!!!
テラスモール湘南店に「Pasta & Wine 壁の穴」がオープンいたします！今後もご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
「饂飩の四國 荻窪ルミネ店」閉店のお知らせ
皆様に永らくご愛顧頂きました萩窪ルミネ店は1月末日を持ちまして10数年の歴史に幕を閉じました。長い間ありがとうございました。
Buco di Muro 神戸ハーバーランド店 閉店のお知らせ
皆様に永らくご愛顧頂きましたBuco di Muro 神戸ハーバーランド店は本年1月8日を持ちまして10数年の歴史に幕を閉じました。長い間ありがとうございました。
「Pasta & Pizza壁の穴」12/7(木)グランドオープン!!!
日比谷シャンテに「Pasta & Pizza壁の穴」がオープンいたしました！今後もご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
「Puck壁の穴」11/1(水)グランドオープン!!!
壁の穴さんプラザ店はこの度「Puck壁の穴」として生まれ変わりました！本物の味を追求して誕生した10種のスパゲッティを是非お楽しみください。今後もご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
「di Giulietta」8/23(水)グランドオープン!!!
そごう大宮に「ディ・ジュリエッタ」がオープンいたしました！今後もご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
パスタ壁の穴 日比谷シャンテ店 改装リニューアルのお知らせ
パスタ壁の穴 日比谷シャンテ店 改装リニューアルのため、8月21日（月）より一時閉店いたします。リニューアルオープンにつきましては12月上旬を予定しております。リニューアルオープンまで今しばらくお待ちくださいませ。
饂飩の四国 札幌ステラプレイス店 営業のお知らせ
この度、饂飩の四国 札幌ステラプレイス店の厨房スペースにおいて、失火による小規模火災が発生をしましたことをお詫び申し上げます。
第八弾「Pasta & wine 壁の穴西武池袋店」6/１(木)グランドオープン!!!
パック By kabenoana 西武池袋店は、「Pasta & wine 壁の穴」として生まれ変わります！今後もご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
饂飩の四国 札幌ステラプレイス店 休業のお知らせ
この度、饂飩の四国 札幌ステラプレイス店の厨房スペースにおいて、失火による小規模火災が発生をしましたことをお詫び申し上げます。
第七弾Trattoria Pizzeria「Bacio di Giulietta」11/22(火)グランドオープン!!!
グランディーバ･カフェ 日テレプラザ店は、トラットリア ピッツェリア「バーチョ・ディ・ジュリエッタ」として生まれ変わります！今後もご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
第六弾『饂飩四国 アクタ西宮店』10/18(火)リニューアルオープン!!!
新メニューも登場！「饂飩の四國」で皆様のご来店を心よりお待ちしております。今後もご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
第五弾Trattoria Pizzeria「Bacio di Giulietta」8/19(金)グランドオープン!!!
ブコ・ディムーロ 恵比寿店は、トラットリア ピッツェリア「バーチョ・ディ・ジュリエッタ」として生まれ変わります！今後もご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
第四弾『饂飩四国 香里園店』7/5(火)リニューアルオープン!!!
新メニューも登場！「饂飩の四國」で皆様のご来店を心よりお待ちしております。今後もご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
第三弾『饂飩四国 大崎店』6/5(日)リニューアルオープン!!!
新メニューも登場！「饂飩の四國」で皆様のご来店を心よりお待ちしております。今後もご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
謹んでお見舞い申し上げます
この度の熊本地震により、被災された皆様には心よりお見舞いを申し上げます。皆様の安全と一日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。
壁の穴グループ 店舗リニューアル計画始動!
第一弾『Pasta&Wine壁の穴 自由が丘店』4/20(水)リニューアルオープン!!!培った伝統を進化させた「壁の穴」で皆様のご来店を心よりお待ちしております。今後もご愛顧賜りますようお願い申し上げます。第二弾『Pasta&Wine壁の穴 さんプラザ店』4/27(水)リニューアルオープン!!!関西初「Pasta&Wine壁の穴」で皆様のご来店を心よりお待ちしております。今後もご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
1/9(金) 生パスタ専門店 Pasta & Bar壁の穴 第二号店が大阪香里園にオープン!!
５種類のモチモチ生パスタに合うソースや具材を使用したメニューをたくさんご用意致しました。奥深い味わい高い栄養価をもつ京野菜を使った絶品パスタはおすすめです!ディナータイムには本格イタリア小皿料理に合う豊富なワインを量り売りにてご提供中!少しずついろいろな味をお楽しみくださいませ。お客様に至福の時間をお過ごしいただけるよう、とびきりの笑顔でお待ちしております。
9/7(日) グランディーバ チェターラ 札幌ステラ店 リニューアルオープン！！
南イタリア地方の素材を生かした調理法を用いて、とことん食材にこだわりながら新鮮な魚介や野菜をシンプルに、そしてヘルシーにお楽しみいただけます。水牛のモッツァレラチーズはカンパーニャ州サレルノより空輸にて取り寄せ、ジューシーで濃厚な南イタリアそのままの本物の味をお届けします。さらに、高温の石釜で焼き上げるピツツァもイタリア産小麦を使用した正統派。太陽をタップリ浴びて出来たワインと共にciao! bouno!
4/17（木）壁の穴初！！！生パスタ専門店がOPENです！！！！！
生パスタの種類はスパゲッティ、タリオリーニ、タリアテッレなど全5種類。麺自体の美味しさと、それぞれの素材の美味しさを存分に感じて頂けるメニューばかりを34種類ご用意致しました。なかでも、神奈川県の美味しい素材「釜揚げしらす、高座豚、鎌倉野菜」を使った地元を食べようメニューはイチオシです！得意の和風からイタリアンテイストのモチモチ生パスタに、こだわりのサラダ、手作りのドルチェ。ディナータイムには豊富なワインと、ワインに相性抜群の本格イタリア小皿料理の数々を、お気軽に心ゆくまでお楽しみ下さいませ！PASTA&BAR 壁の穴では、お客様の様々なシーンに合わせたご利用を、スタッフ全員、とびきりの笑顔でお待ちしております。
壁の穴創業６０周年記念祭開催中！
パスタ壁の穴10店舗では、10/17～12/15まで60日間60周年祭を開催しております。期間中は、昔なつかしの伝説メニュー18種類を期間限定にて販売しております。また、お食事券が当たるお得な抽選会も行っております。期間中の御来店を心からお待ちしております。詳しくは、各店舗にご確認くださいませ。
壁の穴新業態店「パスタ＆サラダ パック by kabenoana 西武池袋店」オープン！
池袋西武本店に、壁の穴の新業態一号店がオープン！パスタとサラダが楽しめるお店がオープンしました！ご存知、壁の穴定番の和風パスタからイタリアンパスタまで自由にトッピングが選べます。あなただけのオリジナルパスタを是非どうぞ。サラダは旬の野菜を取り入れたパックこだわりの月替りサラダを5種類ご用意しております。パスタとのセットでご注文をいただくと1360円（税込み）で、ご注文頂いたサラダはおかわり自由です。パックのパスタとサラダを心ゆくまで楽しみください。
謹んでお見舞い申し上げます
この度の東北地方太平洋沖地震により、被災された皆様には心よりお見舞いを申し上げます。皆様の安全と一日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。なお、壁の穴グループの各店舗では、一部営業時間の変更などを実施している店舗がございます。詳しくは、各店舗にご確認くださいませ。
壁の穴オリジナル 自家製 マスタードドレッシング販売中！
壁の穴オリジナルの自家製マスタードドレッシングを好評販売中です。壁の穴オリジナル 自家製 マスタードドレッシング 300ml \530下記の店舗にてお買い求めいただけます。壁の穴の味をご家庭でもお楽しみください！
【壁の穴オリジナル 自家製 マスタードドレッシング販売店舗】
＜関東＞渋谷道玄坂小路本店
＜関西＞茨木ロサヴィア店